Obecnie, kiedy coraz większą uwagę zwraca się na spożywane jedzenie i komponowanie posiłków w zgodzie z własnym organizmem, na popularności zyskują testy diagnostyczne food detective. Jest to szybka metoda na wykrycie nietolerancji pokarmowej. Testy pozwalają ocenić, jakie produkty należy wykluczyć z codziennej diety, by nie czuć dyskomfortu po żadnym posiłku, a także poprawić stan skóry czy układu oddechowego.
Testy diagnostyczne food detective wykonuje się samodzielnie, a wynik można poznać już po czterdziestu minutach. Test sprawdza nietolerancję na 59 różnych składników pokarmów, które mogą wywoływać takie objawy jak ostre bóle głowy lub brzucha, a nawet skutkować problemami skórnymi czy niedomaganiami układu oddechowego. Osoby, które wykluczą ze swojej diety nietolerowane przez organizm produkty, już po kilku dniach mogą zauważyć poprawę i mieć znacznie lepsze samopoczucie. Stwierdzenie nietolerancji nie oznacza jednak, że nie można spożywać danych produktów już do końca życia. Wystarczy całkowicie wyłączyć je z diety na okres trzech miesięcy, a po upłynięciu tego czasu dozwolone jest ich sporadyczne spożywanie, które nie będzie niosło ze sobą żadnych negatywnych konsekwencji.